〈しらが使用方法〉スタート:手の平の付け根を大根に 90度に当て、庖丁の先をレールに当てがう。手の平で大根をおさえてころがす と同時に、庖丁を先におくる。大根を指先までころがした時、庖丁 を根本までおくってくる。以上を繰返す。。